八頭の煮物
｜Posted：2014/01/03 19:44｜Category : さるねこ家｜
ながさきではあまり見かけることはないヤツガシラですが、たまたま手に入ったので煮しめにしました。さるねこ父のルーツである北関東では冬によく食べていて、冬休みにじいちゃん家に帰省したときには、おせちにも入ってましたし、普段にもよく食卓に上りました。「煮しめ」とは言わずに「煮物」と言ってましたね。まあ、懐かしい田舎の味ってやつです。
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